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后勤资产处开展美食城、超市食品安全专项检查

发布日期:2019-04-11  编辑:供稿  点击数:

4月10日,后勤资产处处长何孟新、副处长胡炫杰带领相关人员深入校内美食城、超市就食品安全开展了专项检查。

检查人员认真查看了美食城、超市的原材料采购和储存、食品加工、成品和半成品保存、售卖、洗消、留样等环节以及环境卫生情况。通过检查,发现美食城、超市及各操作间卫生情况尚好,超市没发现过期生活用品。美食城原材料采购到成品完成的每道工序,从业人员衣帽整洁,不良卫生习惯,基本符合相关规定要求

此次检查也发现了存在的问题,美食城有大米堆放操作间,有员工生活用品与原材料同放,个别门店冰柜有熟制食品与生类食品混合放置,普遍存在油烟机油渍多。超市存在个别商品价格与福泰隆总店价格更新有脱节。对于此次检查中发现的问题,美食城、超市负责人当即表态会立即整改到位。

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